Метки: Андрей Щербаков

Китайская кухня. Кулинарное путешествие

Начало рассказа тут.

В этом году я открыл для себя систему У-син по-новому. Оказывается, наше учение о пяти первоэлементах лежит, в том числе, и в основе китайской диетологии, которая значительно отличается от диетологии европейской. Дело в том, что система У-син связывает каждый продукт, его вкус и воздействие на меридианальную систему определённого органа. Сладкий вкус, например, – это Земля. Земля – это селезёнка и желудок. Читать полностью »

Чай

Начало рассказа тут.


Именно чай когда-то давно открыл мне дорогу к изучению китайской культуры. Одно время я даже работал чайным мастером в одном из московских чайных клубов. Я до сих пор очень люблю китайский чай и всю культуру, связанную с потреблением этого прекрасного напитка. Читать полностью »

Пекинский императорский дворец Ихэюань

Начало рассказа тут.

Летний императорский дворец Ихэюань颐和园 – моё любимое место в Пекине. Это гигантский парк в 290 гектаров площадью, центральным элементом композиции которого является загородный дворец императоров последней китайской династии Цин. Это прекрасное место которому надо уделять не меньше 1 целикового дня. Там можно прекрасно отдохнуть и насладиться шедеврами китайской дворцовой и парковой архитектуры. Читать полностью »

Пекин. В гостях у художников

Начало рассказа тут.

Целью нашего арт путешествия было не только рисование в горах Циюншань, но и знакомство с китайскими художниками. В этом отношении Китай уникален. Ведь там можно увидеть «вживую» те промыслы, которые тысячелетиями создавали славу стране. Многие из них сосредоточились на знаменитой художественной улице Пекина Лю Ли Чан 琉璃厂. Мы провели на этой улице не один день, посещая музеи и выставки, зависая в многочисленных художественных магазинах и магазинчиках, наблюдая ювелирную работу каллиграфов, художников и камнерезов, разглядывая и пробуя в действии различные кисти и другие художественные атрибуты. Читать полностью »

Медитации, монастыри, гроты

Начало рассказа тут.

В течение нашего апрельского путешествия мы посетили множество святых мест в Китае. Мы приехали в Шанхай в начале апреля, во время праздника «Чистоты и ясности» 清明, праздника поклонения духам предков. В это время храмы этого мегаполиса и пригородов были переполнены верующими, шли богослужения. Мы также посещали храмы, ставили благовония, свечи. В шанхайском буддистском храме «хранителей города» мы были дважды, в начале и конце апреля. Именно там записано чудесное видео «Буддистские монахи». Читать полностью »

Весеннее цветение

Начало рассказа тут.


Есть такое высказывание, которое я люблю писать на картинах:
«春 为 一岁 首, 梅 点 百 花 魁».
Перевести его можно так: «С пробуждение весны – начинается целый год, цветение сливы мэй – возглавляет парад ста цветов».
Читать полностью »

В Священных горах Циюншань

Начало рассказа тут.

Когда я смотрю на эти фотографии на моих глазах слёзы. Слёзы от счастья. Это воспоминания о той мечте, которая сбылась. В 2006 году я увидел прекрасные фотографии: на них были горы, парящие над туманами. Это были горы заповедника 黄山 Хуаншань. Тогда я дал себе слово, что побываю там. И я сдержал слово. Читать полностью »